{"id":4766,"date":"2023-09-27T12:07:39","date_gmt":"2023-09-27T10:07:39","guid":{"rendered":"https:\/\/regenerativesocietyfoundation.com\/editorial\/the-new-boundaries-of-environment-and-health-research\/"},"modified":"2026-05-14T10:06:34","modified_gmt":"2026-05-14T08:06:34","slug":"nuovi-confini-ricerca-salute-ambiente","status":"publish","type":"editorial","link":"https:\/\/regenerativesocietyfoundation.com\/it\/editorial\/nuovi-confini-ricerca-salute-ambiente\/","title":{"rendered":"I nuovi confini della ricerca su ambiente e salute"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Paolo Vineis, 27 settembre 2023<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Quanto sappiamo sugli effetti delle\u00a0<strong>esposizioni ambientali\u00a0<\/strong>(intese in senso lato) sulla\u00a0<strong>salute umana<\/strong>\u00a0dipende largamente dalle ricerche epidemiologiche; tuttavia, importanti contributi vengono anche da altre discipline scientifiche.\u00a0<br><br>Nel corso del secolo scorso sono state poste le basi per la comprensione delle cause delle malattie, per esempio attraverso lo studio delle popolazioni migranti che hanno dimostrato inequivocabilmente che le malattie hanno principalmente\u00a0<strong>cause ambientali e non genetiche<\/strong>\u00a0(ereditarie): per esempio, i giapponesi emigrati negli Stati Uniti avevano alla seconda generazione un\u2019incidenza di tumori molto pi\u00f9 prossima a quella degli Americani che a quella dei Giapponesi rimasti in patria, escludendo un\u2019origine principalmente ereditaria. Inoltre, i grandi studi epidemiologici del secolo scorso hanno dimostrato che il fumo di tabacco e una serie di esposizioni professionali (amine aromatiche, amianto, metalli pesanti) provocavano il cancro. L\u2019affinamento delle tecniche di indagine e la disponibilit\u00e0 di grandi popolazioni da studiare hanno consentito di evidenziare anche gli effetti nocivi dell\u2019inquinamento atmosferico.<br><br>Le grandi ricerche epidemiologiche del passato \u2013 e anche l\u2019uso che ne \u00e8 stato fatto a scopo regolatorio \u2013 mostrano ora alcuni importanti limiti: (a) si incentravano generalmente su una singola o poche esposizioni, ma come Persson del Potsdam Center ha dimostrato<a href=\"https:\/\/us14.admin.mailchimp.com\/campaigns\/show-email?id=9606952#_ftn1\">[1]<\/a>, le sostanze chimiche in circolazione sono troppe per essere studiate con un approccio cos\u00ec analitico. Inoltre (b), le esposizioni chimiche si manifestano generalmente sotto forma di miscele, e possono pertanto dare origine a interazioni non-lineari nel corpo umano. (c) Le indagini epidemiologiche sono lunghe e complesse, e pertanto le agenzie di valutazione e di regolamentazione fanno ricorso ad altri tipi di prova, come i saggi sugli animali o in vitro (si vedano per esempio le eccellenti Monografie dell\u2019Agenzia Internazionale per le Ricerche sul Cancro)<a href=\"https:\/\/us14.admin.mailchimp.com\/campaigns\/show-email?id=9606952#_ftn2\">[2]<\/a>.<br>Per ovviare ai limiti dell\u2019epidemiologia, \u00e8 stata sviluppata una branca della ricerca definita \u201c<strong>esposoma<\/strong>\u201d. Il termine \u00e8 stato coniato in quanto complementare al \u201cgenoma\u201d, e lo scopo era di potenziare la ricerca sulle cause ambientali di malattie con risorse almeno pari a quelle usate per le cause ereditarie. L\u2019esposoma fa uso di tecnologie interamente nuove, spesso basate su sviluppi della spettrometria di massa, che consentono la misurazione di migliaia se non centinaia di migliaia di molecole nell\u2019organismo umano (metabolomica, proteomica, transcrittomica, epigenetica, etc.)<a href=\"https:\/\/us14.admin.mailchimp.com\/campaigns\/show-email?id=9606952#_ftn3\">[3]<\/a>. Per fare un esempio, molte ricerche hanno suggerito che i cibi ultraprocessati di origine industriale (UPF) aumentano il rischio di obesit\u00e0, tumori e malattie cardiovascolari negli adulti, mentre le prove erano scarse per l\u2019obesit\u00e0 infantile. Una ricerca di esposomica ha consentito di identificare eventi molecolari intermedi (principalmente basati sulla metabolomica) che legavano il consumo di UPF da parte dei bambini a un aumento dell\u2019obesit\u00e0<a href=\"https:\/\/us14.admin.mailchimp.com\/campaigns\/show-email?id=9606952#_ftn4\">[4]<\/a>. Questo tipo di ricerche aumenta la plausibilit\u00e0 dei legami causali rispetto a semplici associazioni statistiche.<\/p>\n\n\n\n<p>L\u2019apporto delle nuove tecnologie analitiche sta in effetti rivoluzionando l\u2019epidemiologia, come dimostra anche l\u2019esplosione della ricerca sull\u2019<strong>epigenetica<\/strong>. Per epigenetica si intende l\u2019influenza delle esposizioni ambientali sulla espressione dei geni[<a href=\"https:\/\/us14.admin.mailchimp.com\/campaigns\/show-email?id=9606952#_ftn5\">3<\/a>]. Uno dei maggiori successi recenti dell\u2019epigenetica \u00e8 consistito nel dimostrare che vi \u00e8 un\u2019accelerazione dell\u2019et\u00e0 biologica, che pu\u00f2 discostarsi da quella cronologica per l\u2019effetto di esposizioni esterne; una persona esposta a fattori di rischio, inclusi quelli ambientali, pu\u00f2 avere infatti un\u2019et\u00e0 biologica (epigenetica) di diversi anni pi\u00f9 avanzata di quella cronologica<a href=\"https:\/\/us14.admin.mailchimp.com\/campaigns\/show-email?id=9606952#_ftn6\">[5]<\/a>.<br>Oggi le sfide poste dall\u2019ambiente sono ancora maggiori, perch\u00e9 derivano da\u00a0<strong>modificazioni planetarie<\/strong>\u00a0i cui effetti sono ancora poco esplorati, e che vanno dalla mortalit\u00e0 dovuta alle ondate di calore (62.000 morti in pi\u00f9 nel 2022 in Europa), alla diffusione di malattie infettive per il cambiamento climatico, fino ai mutamenti nella microflora intestinale a causa della perdita di biodiversit\u00e0. L\u2019identificazione di questi effetti per la salute richiede un\u2019interazione molto pi\u00f9 complessa tra discipline<a href=\"https:\/\/us14.admin.mailchimp.com\/campaigns\/show-email?id=9606952#_ftn7\">[6]<\/a>. Le conoscenze sulle morti da ondate di calore non esisterebbero se non vi fosse una regolare e capillare misurazione delle temperature e una continuativa e accurata registrazione delle cause di morte. Ma anche l\u2019identificazione della diffusione di malattie infettive come malaria, dengue, chikungunya e altre, richiede sistemi sofisticati di monitoraggio e indagini sulle interazioni tra specie animali, le loro migrazioni, gli effetti della temperatura e della perdita di biodiversit\u00e0 sui vettori, etc.<br>Quello che dovrebbe essere chiaro a tutti (per esempio a coloro che negano il valore e l\u2019importanza della scienza) \u00e8 che quanto possiamo fare per evitare l\u2019impatto negativo dei cambiamenti ambientali sulla nostra salute dipende interamente dalla conduzione di solide indagini scientifiche indipendenti. Queste indagini non possono che essere su grandi popolazioni: l\u2019osservazione di singoli individui o di eventi sporadici, infatti, non ha generalmente alcun valore scientifico e pratico.<br>La \u201cgrande accelerazione\u201d delle trasformazioni ambientali, sempre pi\u00f9 rapide e sempre pi\u00f9 gravi, ci pone di fronte a enormi sfide:\u00a0<strong>la ricerca scientifica deve procedere a un passo almeno altrettanto rapido rispetto a quello dei mutamenti ambientali,<\/strong>\u00a0e altrettanto rapido deve essere lo sviluppo di nuove soluzioni sia tecnologiche sia sociali. Proprio la componente sociale &#8211; la capacit\u00e0 cio\u00e8 di diffondere conoscenze, ottenere consenso, ridurre le diseguaglianze e prendere decisioni condivise- \u00e8 probabilmente quella che \u00e8 stata lasciata pi\u00f9 indietro se non trascurata. Un grande propellente di cambiamento in Europa, che include anche la componente sociale, \u00e8 il\u00a0<strong>Green Deal\u00a0<\/strong>di cui non si pu\u00f2 sottovalutare l\u2019importanza storica<a href=\"https:\/\/us14.admin.mailchimp.com\/campaigns\/show-email?id=9606952#_ftn8\">[7]<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<p>1. Persson L. et al. Outside the Safe Operating Space of the Planetary Boundary for Novel Entities. Environ. Sci. Technol.&nbsp;2022, 56, 3, 1510\u20131521<\/p>\n\n\n\n<p>2. IARC Preamble: https:\/\/monographs.iarc.who.int\/cards_page\/preamble-monographs\/<\/p>\n\n\n\n<p>3. Vineis P, Robinson O, Chadeau-Hyam M, Dehghan A, Mudway I, Dagnino S. What is new in the exposome? Environ Int. 2020 Oct;143:105887.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>4. Vineis et al. The contribution to policies of an exposome-based approach to childhood obesity. Exposome, Volume 3, Issue 1, 2023 <a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1093\/exposome\/osad006\">https:\/\/doi.org\/10.1093\/exposome\/osad006<\/a><\/p>\n\n\n\n<p>3. Vineis P, Robinson O, Chadeau-Hyam M, Dehghan A, Mudway I, Dagnino S. What is new in the exposome? Environ Int. 2020 Oct;143:105887.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>5. Robinson O, Chadeau Hyam M, Karaman I, Climaco Pinto R, Ala-Korpela M, Handakas E, Fiorito G, Gao H, Heard A, Jarvelin MR, Lewis M, Pazoki R, Polidoro S, Tzoulaki I, Wielscher M, Elliott P,&nbsp;Vineis P. Determinants of acceleratedmetabolomic and epigenetic aging in a UK cohort. Aging Cell. 2020 Jun;19(6):e13149.&nbsp; https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/32363781\/<\/p>\n\n\n\n<p>6. De Donato F et al. The importance of public health in defining climate change policies. Epidemiol Prev.&nbsp;2023 May-Jun;47(3):3-4. <a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/37455627\/\">https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/37455627\/<\/a><\/p>\n\n\n\n<p>7. Marieni A, Vineis P: Il Green Deal. Volume \u201cEuropa\u201d, Enciclopedia Treccani, 2023 (in stampa)<\/p>\n","protected":false},"featured_media":4767,"template":"","class_list":["post-4766","editorial","type-editorial","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.9 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>I nuovi confini della ricerca su ambiente e salute - RSF<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/regenerativesocietyfoundation.com\/it\/editorial\/nuovi-confini-ricerca-salute-ambiente\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"I nuovi confini della ricerca su ambiente e salute - RSF\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Paolo Vineis, 27 settembre 2023 Quanto sappiamo sugli effetti delle\u00a0esposizioni ambientali\u00a0(intese in senso lato) sulla\u00a0salute umana\u00a0dipende largamente dalle ricerche epidemiologiche; tuttavia, importanti contributi vengono anche da altre discipline scientifiche.\u00a0 Nel corso del secolo scorso sono state poste le basi per la comprensione delle cause delle malattie, per esempio attraverso lo studio delle popolazioni migranti che [...]Leggi di pi\u00f9... from I nuovi confini della ricerca su ambiente e salute\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/regenerativesocietyfoundation.com\/it\/editorial\/nuovi-confini-ricerca-salute-ambiente\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"RSF\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-05-14T08:06:34+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/regenerativesocietyfoundation.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/NE04062022_0508_imagefullwide.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1170\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"780\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"5 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/regenerativesocietyfoundation.com\/it\/editorial\/nuovi-confini-ricerca-salute-ambiente\/\",\"url\":\"https:\/\/regenerativesocietyfoundation.com\/it\/editorial\/nuovi-confini-ricerca-salute-ambiente\/\",\"name\":\"I nuovi confini della ricerca su ambiente e salute - 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